СЕЗОННЫЕ ЗАГОТОВКИ
Многие из нас знают реальную цену хорошего урожая - это месяцы усердного труда, внимательной заботы и терпения. И, конечно, нам хочется сохранить как можно больше. Есть разные способы консервации, но именно дегидрация позволяет сохранить до 97% урожая без потери витаминов и полезных нутриентов
как сохранить до 97% урожая?
Благодаря особой системе подачи воздуха в сушилках Ezidri достигается равномерная сушка на всех поддонах, причём запахи не смешиваются - разные продукты можно сушить одновременно. Это особенно удобно в сезон заготовок: устройство не требует постоянного наблюдения, и вы можете запускать циклы без перерывов. Сушилка рассчитана на круглосуточную эксплуатацию семь дней в неделю. Тесты нашего сервисного центра показали работу в непрерывном режиме до 10 месяцев, а по данным производителя - до трех лет непрерывной работы
Дегидрация - один из самых деликатных и эффективных способов обработки сезонного урожая. Благодаря мягкому низкотемпературному режиму в овощах и фруктах сохраняются витамины A, C и группы B, антиоксиданты, минералы, аминокислоты, ферменты и даже ценные жирные кислоты, которые разрушаются при обычной термообработке
Рецепты заготовок с Ezidri
6 лучших способов сохранить урожай клубники
Как сохранить клубнику на зиму с максимальной пользой?
Подробные рецепты, таблицы температуры и времени, лайфхаки для идеального результата.
Подробные рецепты, таблицы температуры и времени, лайфхаки для идеального результата.
Что делать с кабачками: рецепты и заготовки
Что приготовить из кабачков быстро и вкусно. Жареные в муке, оладьи со сметаной, запеканка с сыром, фаршированные лодочки с мясом и рисом. Хрустящие чипсы в сушилке. Пошаговые рецепты на каждый день.
Что делать из яблок?
Что делать из яблок, если урожай большой. Рецепты варенья дольками, джема с корицей, повидла, пастилы в сушилке, сушки в духовке, компота, сока, шарлотки и штруделя. Таблица сроков хранения заготовок. Пошаговые инструкции.
Как сушить травы и специи в Ezidri?
Температура, время, подготовка. Рекомендации для всех моделей. Хранение и использование трав для чаёв и приправ. Сохраните аромат и пользу на зиму.
Сушка фруктов и ягод в дегидраторе Ezidri
Полное руководство по сушке фруктов и ягод в сушилке Ezidri. Таблица для 20+ видов — от яблок до манго и клубники.
Сушка цветов в дегидраторе Ezidri
Идеи для сушки цветов, трав и фруктов в сушилке Ezidri: рецепты ароматических смесей (пурри) — «Сладкий пот» и «Зимний пот». Температура и время сушки.
Приправы и соусы из сушёных продуктов
Рецепты домашних приправ и соусов в дегидраторе Ezidri: кисло-сладкая приправа, вегетарианское карри, песто из помидоров, порошок из хрена, чеснока и имбиря.
Как правильно сушить грибы в сушилке: температура, время, хранение
Как подготовить, при какой температуре сушить, сколько по времени, как определить готовность и правильно хранить
Домашние чипсы в дегидраторе Ezidri
Рецепты вкусных и полезных чипсов в сушилке Ezidri: острые сырно-овощные тако-чипсы, картофельные чипсы из пюре, фруктовое ассорти из яблок и груш и другие.
ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ДЕГИДРАТОР EZIDRI
Сохранение структуры растительных волокон, пектинов, витаминов А,С, группы В, а также кальция, магния, калия и важных для сохранения молодости каротиноидов и флавоноидов
SNACKMAKER FD500 DIGITAL
Мощность, Вт: 500
Количество поддонов: до 15;
Температурный диапазон, °C: 30-60
Диаметр поддона, мм: 340
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик
Режим досушивания: нет
Количество поддонов: до 15;
Температурный диапазон, °C: 30-60
Диаметр поддона, мм: 340
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик
Режим досушивания: нет
ULTRA FD1000 DIGITAL
Мощность, Вт: 1000
Количество поддонов: до 30
Температурный диапазон, °C: 30-70
Диаметр поддона, мм: 390
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик;
Режим досушивания: есть
Количество поддонов: до 30
Температурный диапазон, °C: 30-70
Диаметр поддона, мм: 390
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик;
Режим досушивания: есть
Сохранение термочувствительных витаминов
Низкотемпературная дегидрация позволяет удержать витамины A, C, группы B и фолаты, которые разрушаются при традиционной термообработке
Удержание антиоксидантов и фитонутриентов
При мягкой сушке сохраняются полифенолы, каротиноиды и флавоноиды, которые отвечают за антивозрастную защиту клеток и нейтрализацию свободных радикалов
максимальное сохранение минералов и пектинов
Дегидрация поддерживает структуру растительных волокон и пектинов, сохраняя связанные с ними кальций, магний, калий и другие микроэлементы, которые вымываются при варке
СТАБИЛЬНОЕ КАЧЕСТВО РЕЗУЛЬТАТА
Высокая точность удержания постоянной температуры, уникальная система распределения воздуха и идеальная для сушки круглая форма
НЕСМЕШИВАЕМОСТЬ ЗАПАХОВ
Вы можете одновременно сушить яблоки, вялить мясо, дегидрировать зелень и готовить пастилу. Ezidri спроектирована так, что запахи разных продуктов не смешаются
ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И КОМФОРТ
Корпус и поддоны Ezidri изготовлены из пищевого ABS-пластика, который не вступает во взаимодействие с продуктами при сушке. А уровень звука работающего дегидратора не мешает даже спать
ВОЗМОЖНОСТИ ДЕГИДРАТОРОВ EZIDRI
ВЯЛЕННЫЕ ТОМАТЫ
Виртуозная имитация идеальных природных условий для вяленных томатов и слив: жаркое итальянское солнце и теплый ветер
МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ ДЖЕРКИ
Ароматное вяленое мясо и пикантная рыба сохраняют насыщенный вкус и яркий цвет благодаря деликатной дегидратации
ЗАГОТОВКИ БЛЮД ИЗ СЕЗОННЫХ ПРОДУКТОВ
Дегидрированные борщи, овощные и грибные супы или рагу - из сезонных продуктов с сохранением полезных веществ, витаминов и минералов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТОВ
Создает необходимую среду для эволюции живых бактерий в закваске при приготовлении йогурта без консервантов
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ
Только приготовленные в дегидраторе безглютеновые хлебцы из семян сохраняют все полезные свойства, так как при низкой температуре и постоянном обдуве структура семян не разрушается
РАБОТА С ТЕСТОМ
Мягко и быстро действует на тесто во время финальной ферментации, обеспечивая нежную и идеальную текстуру для здоровых домашних пирогов
запатентованная технология
Основатель EZIDRI RUSSIA Виктор Петрович Скиданов - инженер по призванию и многолетней практике. Он лично изучал и тестировал каждую деталь устройства, чтобы быть уверенным в том, что пользователь получет по-настоящему лучшее.
Его активное участие в доработке дегидраторов EZIDRI позволило существенно усилить ключевой функционал и повысить эффективность устройства, сделав процесс сушки еще технологичнее и надежнее. Результат многолетней инженерной работы - три патента: два на полезную модель и один на изобретение, подтверждающие реальную технологическую ценность продукта
Его активное участие в доработке дегидраторов EZIDRI позволило существенно усилить ключевой функционал и повысить эффективность устройства, сделав процесс сушки еще технологичнее и надежнее. Результат многолетней инженерной работы - три патента: два на полезную модель и один на изобретение, подтверждающие реальную технологическую ценность продукта
МОДЕЛИ ДЕГИДРАТОРОВ EZIDRI
Дегидраторы EZIDRI - это сочетание качества и инноваций, дающее неограниченные возможности в разнообразии здорового меню
SNACKMAKER FD500 DIGITAL
Мощность, Вт: 500
Количество поддонов: до 15;
Температурный диапазон, °C: 30-60
Диаметр поддона, мм: 340
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик
Режим досушивания: нет
Количество поддонов: до 15;
Температурный диапазон, °C: 30-60
Диаметр поддона, мм: 340
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик
Режим досушивания: нет
ULTRA FD1000 DIGITAL
Мощность, Вт: 1000
Количество поддонов: до 30
Температурный диапазон, °C: 30-70
Диаметр поддона, мм: 390
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик;
Режим досушивания: есть
Количество поддонов: до 30
Температурный диапазон, °C: 30-70
Диаметр поддона, мм: 390
Управление: цифровой дисплей для установки температуры и времени
Материал: пищевой ABS-пластик;
Режим досушивания: есть
ОТЗЫВЫ НАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ